Zastosowania w przetwórstwie żywności nie wymagają zwykłej mechanizacji, ale jej możliwie wydajnej postaci!

W przemyśle spożywczym mechanizacja jest czynnikiem, którego nie sposób zignorować czy zastąpić. Zwiększa produktywność, poprawiając czas przetwarzania i jakość produktów. Przyspiesza też zarządzanie produktami, zapewnia lepszą kontrolę, wspomaga wydajność pracy i obniża koszty operacyjne bez strat jakościowych.

Mechanizacja w przetwórstwie żywności jest głównym obszarem rozwoju. Wiele etapów produkcji spożywczej wymaga czystego sprężonego powietrza w zastosowaniach takich, jak mieszanie składników, procesy opakowaniowe, pompowanie płynów i filtracja powietrza.

Dlatego dobrej jakości sprężarka, zdolna dostarczać wydajne i niezawodne powietrze, jest niezbędna do wytwarzania produktów najwyższej klasy. ELGi gwarantuje, że każda cząsteczka powietrza wykorzystywana w przemyśle spożywczym jest zgodna z potrzebami produkcyjnymi i standardami jakości.

Ponad 400 produktów spełniających wymagania klientów oraz ponad 60 lat innowacji zorientowanych na ich potrzeby sprawia, że sprężarki powietrza ELGi są obecne w rozmaitych sektorach przetwórstwa żywności. Rozwiązania ELGi w zakresie sprężonego powietrza klasy przemysłowej są bardziej wydajne, produktywne, niezawodne i trwałe, co czyni je idealnymi systemami do wszystkich codziennych operacji w przemyśle spożywczym. ELGi dysponuje zespołem specjalistów, którzy analizują wymagania klientów i opracowują dla nich rozwiązania pozwalające osiągnąć zakładane cele.
Przedsiębiorstwa takie jak Boerschappen i Foodhills już korzystają z pomocy ELGi w rozwijaniu działalności i zwiększaniu produktywności. Przyjrzyjmy się więc, jak firma ELGi współpracowała przy tworzeniu rozwiązania, które spełnia potrzeby klienta.

Boerschappen stawia na śrubową sprężarkę powietrza ELGi z serii EN z wtryskiem oleju, aby wesprzeć rozwój przedsiębiorstwa.

Boerschappen, innowacyjna firma spożywcza z Bredy (południowa Holandia) działająca na zasadach sprawiedliwego handlu, chciała poprawić tempo pakowania świeżych produktów przy jednoczesnym zachowaniu wysokich standardów bezpieczeństwa i jakości ze względu na delikatny charakter artykułów żywnościowych. Po zapoznaniu się z linią produkcyjną Boerschappen i jej zapotrzebowaniem na sprężone powietrze, firma ELGi wraz z partnerem handlowym Techno Brabant zaproponowała sprężarkę śrubową z serii EN jako godne zaufania rozwiązanie, które spełni cele w zakresie rozwoju działalności.

– Porady i wsparcie, które otrzymaliśmy od firmy ELGi i jej partnera Techno Brabant, okazały się przełomowe. Chcieliśmy zwiększyć wydajność, inwestując we własną produkcję sprężonego powietrza, zamiast polegać na obecnym systemie. Wraz z rozwojem działalności z pewnością zwrócimy się do ELGi z prośbą o pomoc w rozbudowie naszej instalacji sprężonego powietrza – uważa Bart Schoonebeek, menedżer ds. odbiorów i realizacji w Boerschappen. – Najważniejsza jest dla nas niezawodność systemu sprężonego powietrza, a od momentu instalacji jednostka ELGi EN2 działa bezbłędnie i bez zakłóceń. Co więcej, ELGi i Techno Brabant dokładnie określiły nasze wymagania i dostarczyły rozwiązanie, które pozwala nam osiągać założone cele.

– Spędziliśmy z Boerschappen sporo czasu, by zrozumieć nie tylko ich bieżące potrzeby w zakresie sprężonego powietrza, ale także by poznać plany biznesowe na przyszłość oraz inne parametry operacyjne – mówi Ivo Bolsius, regionalny kierownik ds. sprzedaży w ELGi. – Stacja sprężonego powietrza ELGi serii EN to pojedyncze urządzenie o niewielkich rozmiarach, lecz obejmujące ogrom systemów, w tym sprężarkę powietrza, osuszacz i zbiornik. Jest ponadto niezawodne i łatwo dostępne do celów konserwacji. Rozważywszy rozmiar, wydajność i koszty nie mogliśmy wybrać innego rozwiązania.

A oto jak ELGi pomaga szwedzkiej firmie rolno-spożywczej w poprawie produktywności. Foodhills to dynamiczne i stale rozwijające się przedsiębiorstwo. Dziś jego działalność skupia się przede wszystkim na rozwoju i sprzedaży mrożonego zielonego groszku. Foodhills jest twórcą organizacji spółdzielczej, która spodziewa się wyprodukować 10 tysięcy ton zielonego groszku w 2021 roku, dzięki prężnej tradycji rolniczej i współdzieleniu się wiedzą przez lokalnych wytwórców w regionach Skanii i Halland.

Biorąc pod uwagę wciąż rosnące zainteresowanie roślinami strączkowymi jako żywnością przyszłości, potencjał wzrostu jest tu olbrzymi. Produkty Foodhills już cieszą się dużym zainteresowaniem na całym świecie. Dwie sprężarki powietrza ELGi serii EG 22 wspierają produkcję w zakładzie Foodhills. Sprężone powietrze służy do przesiewania i zamrażania zebranego z upraw groszku. Okno czasowe pomiędzy zbiorem a koniecznością posortowania i głębokiego zmrożenia produktu wynosi zaledwie 3 godziny. Sprężarki powietrza ELGi zapewniają 100% redundancję dla całego sprężonego powietrza używanego w procesach sortowania i zamrażania.

Dostarczają one sprężone powietrze klasy ISO 8573:1 i używają w ostatnim etapie kominowego filtra węglowego do usuwania aerozoli na wylocie.

Niedroga i niezawodna sprężarka powietrza ma kluczowe znaczenie w dzisiejszym wysoce konkurencyjnym przemyśle spożywczym.

Firma ELGi Compressors jest światowym producentem sprężarek powietrza, działającym w Europie i oferującym zróżnicowaną gamę innowacyjnych i zaawansowanych technologicznie systemów sprężonego powietrza. ELGi nieustannie dokłada wszelkich starań, aby jej klienci osiągali zakładane cele produktywności przy zachowaniu niskiego całkowitego kosztu posiadania. ELGI oferuje smarowane olejem i bezolejowe sprężarki śrubowe, smarowane i bezolejowe sprężarki tłokowe, sprężarki odśrodkowe, osuszacze, filtry i dalsze komponenty układów. Blisko 400 produktów firmy znajduje szerokie zastosowania w wielu branżach przemysłu.

Czy chcą Państwo zmechanizować swoją branżę przetwórstwa żywności? Zapraszamy do kontaktu, by dowiedzieć się, jak firma ELGi może służyć pomocą przedsiębiorstwom spożywczym w rozwoju i innowacji. Chętnie przedstawimy Państwu bardziej szczegółowe informacje.