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COMPRESSORE D'ARIA A VITE

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COMPRESSORI D'ARIA A VITE

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Le applicazioni dell'aria compressa nell'industria alimentare e delle bevande includono:

Manipolalzione del prodotto: L'aria compressa trasporta rapidamente i prodotti lungo la linea di produzione. Questo trasporto ad alta velocità garantisce un processo di produzione snello ed efficiente, riducendo i tempi di inattività e aumentando la produttività.

Macchine per il riempimento alimentare: L'aria compressa è fondamentale nelle macchine per il riempimento di prodotti da forno, come torte, dolci e biscotti. Contribuisce alla distribuzione uniforme delle farciture liquide, garantendo una qualità e un aspetto costanti del prodotto.

Pompe per fluidi: I prodotti liquidi coinvolti nei processi di produzione e riempimento vengono movimentati con pompe per fluidi alimentate ad aria compressa. Questo metodo offre precisione e controllo nella manipolazione di vari alimenti e bevande.

Generazione di azoto: L'aria compressa viene filtrata e trattata per generare azoto, che trova applicazione nella fase di confezionamento. L'azoto contribuisce a prolungare la durata di conservazione dei prodotti confezionati sostituendo l'ossigeno e riducendo così l'ossidazione e il deterioramento.

Taglierine ad aria compressa: L'aria compressa viene utilizzata per operazioni di taglio e sbucciatura, in particolare nella preparazione di frutta e verdura. Taglierine ad aria forniscono un mezzo pulito, preciso ed efficiente per affettare o sbucciare i prodotti, garantendo uno spreco minimo di prodotto.

Imballaggio: L'industria alimentare e delle bevande si affida all'aria compressa per il funzionamento delle linee di confezionamento, la pulizia dei contenitori, il riempimento, il trasporto, l'etichettatura, il confezionamento in atmosfera modificata, l'alimentazione di utensili pneumatici e il mantenimento dell'igiene, garantendo una produzione efficiente e priva di contaminanti.

I vantaggi della certificazione ISO 22000 per l'industria alimentare e delle bevande

Lo stabilimento di produzione di ELGi è certificato ISO 22000 (Food Safety Management System – FSMS), a conferma che il proprio impianto, e quindi i compressori d'aria oil-free prodotti nel medesimo stabilimento soddisfano i più severi requisiti dell'industria alimentare e delle bevande. "Le soluzioni per aria compressa certificate per uso alimentare di ELGi sono progettate da zero per offrire ai processi di produzione alimentare aria efficiente e priva di contaminanti. Con la certificazione ISO 22000 assegnata al nostro stabilimento di produzione, forniamo ai nostri Clienti un ulteriore livello di rassicurazione per garantire che i loro prodotti siano sicuri per i consumatori.

La certificazione ISO 22000 offre un approccio completo alla sicurezza alimentare e alla gestione della qualità, a beneficio dell'industria alimentare e delle bevande, migliorando la sicurezza, la qualità, l'efficienza e la reputazione e riducendo i costi e gli sprechi. Si tratta di un investimento prezioso per le aziende impegnate a fornire prodotti alimentari sicuri e di alta qualità.

Maggiore sicurezza alimentare: La ISO 22000 fornisce un quadro sistematico per l'identificazione, la prevenzione e la gestione dei rischi per la sicurezza alimentare. Implementando questo standard, le aziende possono ridurre significativamente il rischio di malattie di origine alimentare e di richiami di prodotti.

Miglioramento del controllo di qualità: La ISO 22000 comprende la sicurezza alimentare e la gestione della qualità. Aiuta le aziende a mantenere costante la qualità dei prodotti, assicurando che i consumatori ricevano prodotti che soddisfino le loro aspettative in termini di gusto, aspetto e consistenza.

Efficienza e riduzione dei costi: La ISO 22000 incoraggia le aziende a snellire i processi e a eliminare gli sprechi. Questo può portare a un significativo risparmio sui costi nel lungo periodo.

Conformità legale: La ISO 22000 aiuta le aziende del settore alimentare e delle bevande a rispettare le normative e i requisiti di sicurezza alimentare. Fornisce un approccio strutturato per soddisfare gli obblighi di legge, ridurre il rischio di non conformità e le relative sanzioni.

Fiducia dei consumatori e reputazione del marchio: La certificazione ISO 22000 aumenta la fiducia dei consumatori. Questo aiuta le aziende alimentari e di bevande a garantire ai loro consumatori un approccio serio in merito a sicurezza e qualità degli alimenti. Questo aspetto è molto importante nel competitivo settore alimentare e delle bevande.

La scelta del miglior compressore d'aria per l'industria alimentare e delle bevande:

I compressori d'aria svolgono un ruolo cruciale in varie applicazioni come l'imballaggio, l'imbottigliamento, la pulizia e persino la lavorazione degli alimenti nell'industria alimentare e delle bevande. Quando si sceglie un compressore d'aria per l'industria alimentare e delle bevande, è necessario considerare alcuni fattori per garantire la conformità agli standard industriali e ai requisiti specifici delle applicazioni. ELGi integra la tecnologia avanzata dei compressori d'aria per affrontare le sfide specifiche del mantenimento della purezza dell'aria compressa nei processi di produzione di alimenti e bevande. Ecco alcune considerazioni chiave:

compressori oil free: I compressori d'aria a vite oil-free sono essenziali nelle applicazioni in cui l'aria compressa entra in contatto diretto con i prodotti alimentari o le bevande per evitare la contaminazione da parte dell’aria compressa. La gamma di compressori oil-free di ELGi garantisce la purezza del prodotto e la conformità alle normative sulla sicurezza alimentare e riduce il rischio di deterioramento o contaminazione.

Componenti in acciaio inox: L'acciaio inossidabile, resistente alla corrosione e facile da pulire, è adatto alle applicazioni in cui la pulizia è una priorità. Il compressore d'aria a vite oil-free della Serie AB di ELGi utilizza acciaio inossidabile approvato dalla FDA con un rivestimento superficiale di proprietà ELGi, eliminando le possibilità di corrosione.

Bassa rumorosità: In varie aziende di prodotti alimentari e bevande , i livelli di rumore devono essere mantenuti al minimo per il comfort dei lavoratori e per soddisfare i requisiti normativi. I compressori a vite oil free silenziosi Serie AB ELGi offrono facile manutenzione a basso costo e aria compressa priva di olio di Classe "0" secondo ISO 8573-1.

Standard di qualità dell'aria compressa: L'aria compressa nell'industria alimentare e delle bevande deve soddisfare specifici standard di qualità. È necessario assicurarsi che il compressore sia dotato di un adeguato sistema di filtraggio e di rimozione dell'umidità. I compressori d'aria a vite oil-free della serie AB di ELGi offrono un'efficiente separazione aria-acqua con WSBIC e un separatore di umidità di tipo centrifugo progettato su misura con scarico automatico che rimuove oltre il 99% dell'acqua dall'aria compressa.

Affidabilità e manutenzione: I tempi di inattività possono essere costosi. Scegliete un compressore che sia efficiente dal punto di vista energetico, affidabile e che richieda una manutenzione minima. La nostra tecnologia oil free facilita la manutenzione e riduce i costi operativi grazie al facile accesso ai componenti . Grazie alla tecnologia ottimizzata per aria compressa oil-free di ELGi, le perdite di carico sono ridotte al minimo, garantendo un'elevata affidabilità dell'aria compressa.

Perché scegliere la serie ELGi Serie AB compressore d'aria a vite e i compressori d'aria oil-freedella Serie OF per levostre applicazioni nel settore alimentare e delle bevande?

ELGi offre una vasta gamma di compressori a vite oil-free all'avanguardia, meticolosamente progettati per soddisfare le rigorose esigenze dei settori che richiedono aria compressa oil-free di alta qualità, pulita e affidabile. Concentrandosi sull'efficienza energetica e sulle prestazioni, la serie ELGi Serie OF compressore d'aria oil-free garantisce l'azzeramento del rischio di contaminazione, una maggiore efficienza energetica, un'affidabilità senza pari e un valore a lungo termine.

COMPRESSORI D'ARIA A VITE OIL FREE SERIE OF

ISO 8573-1, Aria Classe '0' senza olio

La nostra serie Oil Free è caratterizzata da un'aria priva di olio, conforme agli standard ISO8573-1 classe 0. Rivestimento idoneo al contatto con gli alimenti dove l'aria entra in contatto con la superficie metallica all'interno del compressore,garantendo aria oil free senza residui metallici I tubi sono dotati di uno speciale rivestimento protettivo di tipo elettrolitico, che garantisce un'aria costantemente pulita e priva di olio e con tolleranze ottimizzate tra i rotori, che assicurano un'erogazione costante dell'aria.

Airend progettati e fabbricati da ELGi internamente

ELGi è una delle poche aziende produttrici di compressori a progettare e fabbricare airend oil free. Grazie alla tecnologia oil free sviluppata internamente, i compressori sono progettati per offrire tempi di operatività e affidabilità ai massimi livelli. Lo straordinario design dei rotori di tipo η-V di ELGi riduce le perdite di carico e aumenta il rendimento dell’airend, dando origine a un sistema per aria compressa ottimizzato.

Airend rivestiti in PTFE per una massima affidabilità e durata nel tempo

I rotori e l'alloggiamento dell'airend ELGi sono protetti da un rivestimento in PP per uso alimentare a base di PTFE, in modo da resistere alla corrosione e sopportare temperature elevate fino a 250 °C. Ciò comporta prestazioni a lungo termine ottimali senza perdite di efficienza.

COMPRESSORI D'ARIA A VITE OIL FREE SERIE AB

Oltre alle caratteristiche della serie OF, la serie AB offre le seguenti caratteristiche:

Rotori in acciaio inox resistenti alla corrosione

Le macchine ELGi utilizzano acciaio inossidabile approvato dalla FDA con un rivestimento progettato e realizzato internamente che elimina qualsiasi possibilità di corrosione.

Contenuto microbiologico conforme alla norma ISO 8573-7:2003

I compressori scaricano aria priva di contaminanti microbiologici, in conformità con gli standard ISO 8573-7

Migliori costi di manutenzione

I rotori efficienti garantiscono le prestazioni migliori della categoria, il funzionamento a singolo stadio, la bassa velocità di funzionamento e la progettazione specifica per queste applicazioni riducono i costi complessivi di manutenzione.

Migliore garanzia

I compressori oil-free della Serie AB di ELGi sono dotati di una garanzia superiore della categoria. A partire da progettazione, produzione e controllo qualità, il compressore è costruito per garantire lunga durata e affidabilità.

Guida alla scelta del giusto compressore d'aria oil free per l'industria alimentare e delle bevande

La scelta del compressore oil-free ottimale per l'industria alimentare e delle bevande è una decisione fondamentale che influisce sulla sicurezza e sulla qualità dei prodotti. Per affrontare questo processo decisionale in modo efficace, prendete in considerazione la seguente guida completa:

Determinare il volume d'aria richiesto: Calcolare il volume d'aria compressa necessario in base alla pressione richiesta e alle dimensioni degli impianti e delle tubazioni. I requisiti di pressione sono generalmente disponibili sul compressore d'aria a vite o sulle apparecchiature a valle , mentre le dimensioni del tubo flessibile e della tubazione sono riportate nelle specifiche dell'apparecchiatura.

Considerare la potenza nominale del compressore: Per restringere le opzioni, valutate la potenza in kW del compressore, che indica il volume di aria compressa che può produrre a una pressione specifica. Potenzialità più elevate in termini di kW significano la capacità di erogare una maggiore quantità di aria compressa, un fattore cruciale per soddisfare le esigenze della lavorazione di alimenti e bevande.

Tenere conto delle specifiche del prodotto: La scelta va fatta in base ai prodotti specifici da lavorare, soprattutto se sono richiesti livelli di sanificazione rigorosi (ad esempio, carne e pollame). Scegliere un compressore certificato della serie ELGi AB o della serie ELGi OF, progettato per l'industria alimentare e delle bevande, garantisce la conformità agli standard del settore.

Valutare lo spazio disponibile: Misurare lo spazio disponibile e confrontarlo con le dimensioni del compressore d'aria elettrico oil-free. Alcune unità potrebbero essere di grandi dimensioni e presentare problemi di inserimento in spazi ristretti. Garantite un'integrazione perfetta per ottimizzare la vostra configurazione operativa.

Privilegiare la reputazione aziendale: Scegliete un compressore d'aria a vite di un'azienda rinomata che produce prodotti di alta qualità ed efficienza energetica. La reputazione garantisce che il vostro compressore soddisfi e superi le aspettative del settore in termini di affidabilità, prestazioni e durata.

Verificare la classificazione di qualità dell'aria compressa di Classe Zero: Cercate un compressore con un rating di qualità dell'aria di Classe Zero: questa certificazione garantisce che l'aria compressa sia priva di contaminanti e soddisfi i più elevati standard di purezza. Considerate anche se il compressore d'aria a vite oil-free è stato prodotto in un contesto aziendale certificato ISO22000.

ELGi offre una soluzione senza compromessi, efficiente dal punto di vista energetico e priva di olio, che va da 11 a 450 kW, specificamente concepita per soddisfare la domanda di aria compressa priva di contaminanti nelle piccole, medie e grandi aziende del settore alimentare e delle bevande. I nostri compressori d'aria a vite oil-free sono stati progettati meticolosamente per ridurre i costi del ciclo di vita rispetto alla tecnologia oil-free prevalente, sottolineando l'affidabilità, i minori costi di manutenzione e la certificazione di Classe Zero per aria priva di contaminazione per applicazioni industriali sensibili. Affidatevi a ELGi per un approccio senza compromessi alle soluzioni di aria compressa oil-free che elevano i vostri standard operativi.

Storie di successo dei Clienti

Un compressore d'aria efficiente ed affidabile è fondamentale nell'industria alimentare competitiva di oggi. Tuttavia, vale la pena notare che non tutte le fasi della produzione di alimenti e bevande richiedono aria compressa priva di olio. L'alimentazione di macchine pneumatiche o nastri trasportatori può utilizzare in modo efficiente un compressore d'aria lubrificato a olio. Anche per queste applicazioni, è consigliabile utilizzare olio food grade per uso alimentare del sistema di compressione per evitare contaminazioni accidentali. Per una soluzione completa per aria compressa priva di olio, ELGi consiglia di scegliere la tecnologia dei compressori oil-free.

Alcuni esempi illustrano come le soluzioni per l'aria compressa ad alta efficienza energetica di ELGi abbiano avvantaggiato i clienti di tutta Europa nelle loro applicazioni per alimenti e bevande.

La serie AB di ELGi assicura aria compressa di alta qualità alla principale azienda vinicola biologica in Francia

Con la certificazione di Classe '0' e l' aria compressa 100% oil-free, ELGi supporta la produzione sostenibile di oltre 800.000 bottiglie di vino biologico premium nella regione di Languedoc, mantenendo un basso costo del ciclo di vita.

Fondata nel 1868, Ollieux Romanis è una delle più grandi aziende vinicole private delle Corbières, con una superficie di 130 ettari. I processi di produzione dell'azoto e di imbottigliamento del vino hanno determinato la necessità di un compressore d'aria a vite oil-free della Serie AB di ELGi. Con costi ridotti del ciclo di vita , un'affidabilità eccezionale, una qualità dell'aria costante ed un migliore ritorno sull'investimento , la serie ELGi AB garantisce una qualità dell'aria senza pari, aderendo agli standard ISO8573-1 e ISO8573-7, assicurando zero tracce di contaminanti microbici.

Leggete qui lo studio dettagliato del caso.

La serie AB di ELGi alimenta la produzione di farina per pizza, dolci e pane di qualità superiore a Polselli, in Italia

Polselli, un'importante azienda molitoria italiana, ha installato tre innovativi compressori d'aria a vite oil-free ELGi Serie AB, ad iniezione d'acqua, con una potenza di 45 kW cadauno, per soddisfare le proprie esigenze di produzione e di insaccamento.

L'AB45 offre una qualità dell'aria senza pari, conforme agli standard ISO8573-1 Classe '0' per l'aria priva di olio e ISO8573 Classe 7, garantendo la produzione e il confezionamento di oltre 350 tonnellate al giorno di 40 diverse varietà di farina, soddisfacendo gli esigenti criteri di qualità e affidabilità della Polselli.

Leggete qui lo studio dettagliato del caso.

La serie ELGi EN sostiene la crescita del business di Boerschappen, un'azienda alimentare innovativa ed equo-solidale di Breda, nei Paesi Bassi.

Boerschappen, un'azienda alimentare nel commercio equo- solidale con sede a Breda, nei Paesi Bassi, ha migliorato l'efficienza nel confezionamento degli alimenti freschi, rispettando al contempo i rigorosi standard di sicurezza e qualità dovuti alla natura delicata dei prodotti alimentari. Dopo aver valutato i requisiti di produzione e le esigenze di aria compressa di Boerschappen, ELGi, in collaborazione con il Channel Partner di ELGi Techno Brabant, quest’ultimo ha consigliato il compressore d'aria a vite lubrificato a olio della Serie EN come soluzione affidabile per sostenere gli obiettivi di espansione dell'azienda

Leggete qui lo studio dettagliato del caso.

La soluzione chiavi in mano di ELGi per l'aria compressa migliora la qualità degli alimenti per Fasolex, il principale produttore polacco di fagioli, frutta e verdura

Fasolex, principale produttore polacco di fagioli, frutta e verdura, ha implementato un sistema per aria compressa ELGi ad alta efficienza energetica per supportare la linea di selezione dei fagioli nel nuovo stabilimento di Sahryń, in Polonia. Questa linea di selezione alimentata dal sistema per aria compressa ELGi ,rimuove in modo efficiente i chicchi difettosi, garantendo la massima qualità alimentare possibile.

ELGi ha fornito a Fasolex una soluzione chiavi in mano che comprendeva un compressore EG18 VFD (Variable Frequency Drive) e un compressore d'aria EG22. ELGi si è occupata anche della progettazione e dell'installazione della sala compressori completa, che comprende l'essiccatore a refrigerazione, il serbatoio d’accumulo, il separatore olio-acqua e la ventilazione.

Leggete qui lo studio dettagliato del caso.

Domande frequenti

Perché l'aria compressa è essenziale nell'industria alimentare e delle bevande?

L’aria compressa viene utilizzata per vari scopi nell’industria alimentare e delle bevande, tra cui l’imballaggio degli alimenti, i sistemi di trasporto, la pulizia e il funzionamento delle apparecchiature pneumatiche. Garantisce l’efficienza e l’affidabilità dei processi produttivi.

L'aria compressa oil-free è necessaria per tutte le applicazioni alimentari e delle bevande?

Non tutte le applicazioni dell’industria alimentare e delle bevande richiedono aria compressa priva di olio. Alcuni processi, come i nastri trasportatori, possono utilizzare compressori d’aria lubrificati a olio. Tuttavia, è essenziale utilizzare olio Food grade per uso alimentare per evitare contaminazioni.

Quali sono le considerazioni chiave nella scelta di un compressore d'aria oil-free per le applicazioni alimentari e delle bevande?

I fattori da considerare sono i requisiti di pressione e portata dell’aria, il tipo di prodotti da lavorare, lo spazio disponibile e la conformità agli standard di sicurezza alimentare. È fondamentale scegliere un compressore che soddisfi queste esigenze specifiche.

Qual è la differenza tra i compressori d'aria lubrificati a olio e quelli oil-free per le applicazioni alimentari e delle bevande?

I compressori lubrificati a olio utilizzano olio per la lubrificazione e possono introdurre elementi contaminanti nell’aria compressa. D’altra parte, i compressori oil-free sono progettati per evitare la contaminazione da olio. Normalmente ques’ultimi sono da preferire quando l’aria compressa entra in contatto diretto con i prodotti alimentari.

Come si può garantire la qualità dell'aria compressa nelle applicazioni per alimenti e bevande?

La qualità dell’aria compressa è fondamentale per la sicurezza alimentare. È possibile garantirla utilizzando compressori oil free, impiegando sistemi di filtraggio appropriati e aderendo a standard industriali come la ISO 8573:1 per la qualità dell ‘aria compressa.

Qual è l'importanza della qualità dell'aria compressa di Classe Zero nei sistemi di aria compressa per applicazioni alimentari e di bevande?

La qualità dell’aria compressa di Classe Zero significa che l’aria compressa è priva di olio e contaminanti. È fondamentale per le applicazioni in cui l’aria compressa interagisce direttamente con i prodotti alimentari per prevenire la contaminazione e garantire la sicurezza del prodotto.

I compressori a vite oil-free di ELGi sono adatti alle industrie con limitazioni di rumore?

I compressori d’aria della serie AB di ELGi sono stati progettati con l’obiettivo di ridurre i livelli di rumorosità, rendendoli ideali con loro silenziosità per i settori in cui le restrizioni in materia di rumore sono un problema.

Compressore d'aria per
alimenti e bevande

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