Las aplicaciones de transformación alimentaria no solo necesitan automatización, ¡necesitan una automatización eficiente!

En la industria de transformación alimentaria, la automatización es un medio de producción que no se puede ignorar ni sustituir. La automatización aumenta la productividad al mejorar la rapidez y la calidad. Acelera la gestión de la producción, proporciona un mejor control, aumenta la eficiencia y reduce los gastos de funcionamiento sin comprometer la calidad del producto.

La automatización en la transformación alimentaria es un área de gran impulso. Muchos pasos en la industrialización de la transformación alimentaria requieren soluciones de aire comprimido limpio, como la mezcla de alimentos, los procesos del empaquetado, el bombeo de fluidos y el filtrado de aire.

Por lo tanto, un compresor de alto estándar que suministre aire eficiente y seguro es vital para entregar productos con la mayor calidad posible. ELGi garantiza que todo el aire utilizado en la producción alimentaria cumpla con los requerimientos de fabricación y con los estándares de calidad.

Con más de 400 productos que se adaptan a las necesidades de los clientes y más de 60 años de innovación centrada en el cliente, los compresores de aire ELGi sirven a varios sectores en la industria alimentaria. Las soluciones de aire comprimido para uso industrial de ELGi son más eficientes, productivas, fiables y duraderas, lo que las hace ideales para todas las operaciones diarias en la industria alimentaria. ELGi cuenta con un equipo de profesionales que pueden analizar las necesidades y ofrecer soluciones que se ajusten a las necesidades del cliente.
Clientes como Boerschappen y Foodhills se han beneficiado de la asistencia de ELGi para el crecimiento de sus negocios y la mejora de la productividad. Veamos cómo ELGi colaboró para encontrar una solución que cumpliera con el objetivo de su cliente.

Boerschappen elige un compresor de aire de tornillo lubricado con aceite de la serie ELGi EN para promover el crecimiento del negocio.

Boerschappen, una innovadora empresa de alimentos de comercio justo en Breda (en la parte sur de los Países Bajos), quería mejorar el ritmo de envasado de los alimentos frescos manteniendo altos estándares de seguridad y calidad debido a la naturaleza delicada de los artículos relacionados con la alimentación. Tras conocer la línea de producción y las necesidades de aire comprimido de Boerschappen, ELGi y el distribuidor Techno Brabant sugirieron el compresor de aire de tornillo de la serie EN como una solución fiable para cumplir con los objetivos de expansión de la empresa.

«El asesoramiento y el apoyo que recibimos por parte de ELGi y de su socio Techno Brabant supusieron un punto de inflexión para nosotros. Queríamos aumentar nuestra eficiencia invirtiendo en nuestra propia producción de aire comprimido en lugar de depender de nuestro sistema actual. A medida que crezca nuestro negocio, sin duda recurriremos a ELGi para que nos ayude a ampliar nuestra instalación de aire comprimido», explicó Bart Schoonebeek, director de Producción y Cumplimiento en Boerschappen. «La fiabilidad de nuestro sistema de aire comprimido es primordial para nosotros y, desde su instalación, hemos sido testigos de la impecable fiabilidad de la unidad ELGi EN2. Además, ELGi y Techno Brabant entendieron minuciosamente nuestras necesidades y proporcionaron una solución que realmente se ajusta nuestros objetivos».

«Pasamos tiempo con Boerschappen para comprender no solo sus necesidades actuales de aire comprimido, sino también sus planes de negocio para el futuro, así como otros parámetros operativos», afirmó Ivo Bolsius, director de ventas de zona en ELGi. «La estación de aire de la serie EN de ELGi tiene un gran impacto en un solo paquete que ocupa poco espacio, ya que incorpora un compresor de aire, un secador y un depósito, al tiempo que es fiable y de fácil acceso para el mantenimiento. Es una solución de sentido común donde el tamaño, la eficiencia y el coste son importantes».

Así es como ELGi está ayudando a una empresa agroalimentaria sueca a aumentar su productividad. Foodhills es una empresa dinámica y en constante evolución. En la actualidad, se centra principalmente en el desarrollo y venta de guisantes verdes congelados. Foodhills ha creado una organización cooperativa que se espera que produzca 10 000 toneladas de guisantes verdes en 2021, gracias a la fuerte tradición agrícola de la región y al intercambio de conocimientos entre los productores locales en los condados de Skne y Halland.

Dado el creciente interés por las legumbres como alimento del futuro, el potencial de crecimiento es enorme. Los productos de Foodhills ya tienen una gran demanda en todo el mundo. Dos compresores de aire ELGi EG 22 dan soporte a la planta de producción de Foodhills. Tras la cosecha, se usa aire comprimido para tamizar y congelar los guisantes. Hay una margen de tiempo de 3 horas entre la cosecha y la necesidad de clasificar y congelar los guisantes. Los compresores de aire de ELGi proporcionan un 100 % de redundancia para todo el aire comprimido utilizado en los procesos de clasificación y congelación. Suministran aire comprimido de grado ISO 8573:1 y utilizan una torre de carbono en la última etapa para eliminar los vapores de aceite

Un compresor de aire asequible y fiable es fundamental en la industria alimentaria altamente competitiva de hoy en día.

ELGi Compressors es una empresa internacional fabricante de compresores de aire que opera en Europa y ofrece una amplia gama de sistemas de aire comprimido innovadores y tecnológicamente avanzados. ELGi se ha esforzado constantemente para garantizar que sus clientes cumplan con sus objetivos de productividad mientras mantienen un bajo coste total de propiedad. ELGi ofrece compresores de tornillo rotativo lubricados y sin aceite, compresores alternativos lubricados y sin aceite, compresores centrífugos, y los componentes posteriores como secadores y filtros. Los casi 400 productos de la empresa tienen una amplia gama de aplicaciones en muchas industrias.

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